Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.


Служить бы рад 2374

00:0020 Июня 2013  Версия для печати

Служить бы рад
Прислуга была всегда. И именно так ее называли и называют, несмотря на то, что тем, кто сейчас оказывает данные услуги, этот термин порой совсем не по душе. Челябинский рынок домашних услуг в настоящий момент довольно сложно подвергнуть анализу, поскольку узнать, какая его часть находится в тени, почти невозможно. Кроме того, он тесно соприкасается с рынком клининговых услуг, которые распространяются как на коммерческие и промышленные объекты, так и на жилые помещения.

Специальность без записи

Домработницы, няни, гувернантки — кто это такие, вроде бы все знают, а вот специальностей таких в едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий нет. Работа есть — названия нет. Наверное, отчасти и это обстоятельство порождает некую сумбурность рынка. И руководители клининговых фирм, и директора агентств домашнего персонала в один голос утверждают, что чаще всего клиенты в ответ на вопрос о том, какие специалисты им необходимы, растерянно просят просто хорошую горничную (кстати, профессия «горничная» в вышеупомянутом справочнике имеется). Сами же специалисты по домашней работе предпочитают, чтобы их называли либо помощницами по хозяйству, либо нянями или гувернантками, если речь идет о работе с детьми. Однако не столь важно, как клиент будет их называть, принципиально то, что список обязанностей для той же горничной в представлении нанимателя может быть сколь угодно длинным и многообразным — от прополки грядок до кормления собаки. Между тем разделение труда у прислуги было обязательным даже при крепостном праве: столяр не брался за починку кареты, а кухмистеры не сидели с детьми. Впрочем, задачи современной прислуги значительно упростились, по сути, от нее требуется быть квалифицированной домохозяйкой, живущей отдельно и приходящей пару раз в неделю. Помимо горничных хорошим спросом пользуются услуги няни и гувернантки. Надо сказать, что зарплата домашнего персонала в целом выше средней по городу, что совсем неплохо, если учесть, что никакого специального образования и интеллектуальных способностей данная работа не требует (исключая, конечно, сегмент педагогических услуг). Однако наивно полагать, что пойти в кухарки или личные водители можно кому угодно. Ведь легенды о том, как ворует прислуга, тоже существуют с незапамятных времен. А современные клиенты предъявляют к человеку, которого впускают в дом, довольно строгие требования.

Домашние смотрины

Искать прислугу можно как самостоятельно, так и через агентство, — Интернет и газеты в помощь. Тем не менее на челябинском рынке действует около 20 специализированных агентств домашнего персонала и порядка 50 клининговых компаний, предлагающих профессиональную уборку коммерческих и жилых помещений. «Летом игроков становится больше, но это фирмы-однодневки, вернее — односезонки: с наступлением осени они исчезают, — рассказывает Татьяна Литвинова, руководитель клининговой компании «Золушка». — Эти люди хотят заработать за время повышенного спроса, и их можно понять. Мы пять лет на рынке и четыре года едва сводили концы с концами, даже хотели закрываться. Ситуация резко изменилась после Нового года: пошли звонки, заказы. Не знаю, с чем это связано, быть может, с тем, что люди более активно стали покупать новое жилье. Поначалу мы активно вкладывались в рекламу, но затем поняли, что сарафанное радио работает гораздо лучше». Конечно, клининговые компании и агентства домашнего персонала несколько отличаются — и по масштабам, и по перечню услуг. Соприкасаются они лишь в одном сегменте — уборке жилых помещений невеликого загрязнения. Иными словами, приводить в божеский вид квартиру после ремонта поручат все-таки не энергичной даме средних лет, а бригаде операторов, вооруженных профессиональным оборудованием.
Часть клиентов, подбирающих прислугу, пользоваться услугами посредника отказывается и ищет кандидатов самостоятельно, через Интернет. Если верить популярным челябинским порталам, цена на услуги домашней помощницы, найденной в частном порядке, несколько ниже. В среднем — 700?–?750 руб. за выход против 800?–?1000, если искать через агентство. Основные требования к потенциальным соискателям: не курить, быть опрятными и не бояться домашних животных. Сами соискатели тоже не дремлют: на порталах вакансий немало резюме от домработниц, горничных и гувернанток. Нетрудно догадаться, что такие поиски напрямую предполагают и аналогичную оплату из рук в руки, без всякого кассового чека и отчисления налогов. Однако владельцы агентств заявляют, что в общем никакой конкуренции со стороны теневого рынка они не замечают. «Если брать такие услуги, как уборка квартиры, то наши сотрудники предпочитают работать через агентство, никто не спешит в свободное плавание, — делится Анастасия Спирина, менеджер Челябинской клининговой компании. — Та зарплата, которую они получают, вполне удовлетворяет их требования».

Горских.jpgНаталья Горских, директор агентства «Маленький проказник»:

"Если проанализировать развитие нашего бизнеса за период с начала 2012 г. до весны 2013-го, то рост составляет около 17%. Вроде бы неплохой показатель, но вместе с увеличением заказов выросло и число отказов, просто пока первые превышают вторые. Постоянные клиенты редко исчезают просто так, у нас есть домработницы, обслуживающие одних и тех же клиентов по нескольку лет. При этом помощницы по хозяйству не только делают уборку, но и занимаются стиркой, глажкой и приготовлением пищи. Мы работаем на стопроцентной предоплате: заключается договор, деньги — за месяц вперед. Это характерно для всей сферы услуг. Ведь невозможно давать отсрочку за то, чего потом нельзя доказать. А как докажешь, что в квартире чисто потому, что тут была домработница, а не у самого хозяина золотые руки и безупречное стремление к чистоте?"

Если просмотреть объявления, вывешенные на виртуальных досках, то средний заработок «свободной» домработницы составляет примерно 1000 руб. за визит, в ходе которого придется не только помыть пол, но и почистить мебель, прогладить белье и покормить домашних питомцев. «Зарабатывают такие домработницы, предлагающие свои услуги самостоятельно, вполне прилично, одна моя знакомая имеет порядка 40 тыс. руб. в месяц, — говорит Надежда Рослова, руководитель «Службы домашнего сервиса». — Однако в такой схеме есть риск как для клиента, так и для самого соискателя. Первый не желает, чтобы после ухода горничной из дома исчезло столовое серебро или иные ценности, самой же горничной не хочется вместо интеллигентной семьи попасть в логово любвеобильного холостяка, особенно если работу ищет молодая девушка. Мы выступаем гарантом качества и безопасности, за что и берем комиссионные. Нам платят их не просто за телефон нужного человека, перед тем как свести прислугу с клиентом, мы проводим настоящий психологический смотр. Во-первых, учитываем пожелания хозяев по возрасту и внешности. Во-вторых, подбираем им кандидатку с подходящим темпераментом, ведь далеко не все женщины смогут поделить пространство, особенно если одна из них находится в положении подчиненной, а другая приказывает. Это справедливо даже в отношении обычной уборки, что уж говорить про кухню и приготовление пищи». Кстати, такая услуга, как приготовление еды, не слишком востребована. То ли от недоверия, то ли от того, что хорошо готовить снова становится модным даже для бизнес-леди.

Педагогический сегмент рынка домашних услуг заслуживает отдельного упоминания. Если в понятие «быть няней» входит преимущественно обязанность успокоить ребенка, покачать, накормить и уложить спать, то вот гувернантка обязана заниматься развитием чада. Кроме того, широкое распространение на рынке, особенно в его цивилизованном сегменте, получила специальная услуга — экспресс-няня, которая, кстати, оплачивается наполовину дороже няни обычной. А все потому, что вызвать такую Мэри Поппинс можно в любой момент, она прибудет в течение часа и постарается найти контакт даже с самым капризным ребенком. В любом случае услуги няни стоят дороже, чем труд домработницы: посидеть с малышом восемь часов (то есть рабочий день) обходится заказчику порядка тысячи рублей, в зависимости от квалификации няни. Гувернантки и того дороже — их ставки начинаются от 1200 руб. за восемь часов.

Домоправительницы против домоправителей

Образ идеальной прислуги у каждого свой: кто-то хочет милую женщину предпенсионного возраста, кто-то — молодую и энергичную женщину. Единого стандарта нет и у руководителей агентств. «Главное в такой работе — проверенный персонал. Я беру к себе в агентство только родственников и хороших знакомых, — поясняет Татьяна Литвинова. — Иначе есть риск трудоустроить и вора, и даму, желающую увести чужого мужа. Да, в нашем бизнесе бывают и такие случаи, причем подобные охотницы гораздо чаще встречаются среди женщин за 35 лет. А молодежь, кстати, чаще всего работает лучше пенсионеров. Молодые люди более ловкие, быстрые, миф о том, что лучшая прислуга — это пожилая дама, давно несостоятелен. Пенсионеры гораздо чаще молодых хотят легких денег, считая, что уборка квартиры — это ерунда, за которую, однако, надо хорошо платить. 20?–?25 лет — хороший возраст для такой деятельности, а средний возраст нашего персонала — 30?–?45 лет. В основном это, конечно, женщины, но иногда летом приходят и молодые мальчики, желающие подзаработать». Однако такой взгляд на структуру рынка прислуги разделяют далеко не все. Наоборот, большинство опрошенных экспертов высказываются все же в пользу более зрелых работников. По их же словам, гендерно рынок прислуги делится примерно 70% на 30 в пользу прекрасного пола. Домработницы, няни, поварихи (среди занятых в этих специальностях 99% женщин) требуются несколько чаще, чем водители и садовники. Как минимум потому, что заказов со стороны владельцев жилья в многоквартирных домах у специализированных агентств несколько больше, чем от обладателей коттеджей и загородной недвижимости. Вернее, у последних вообще своя песня: для многих самым надежным способом обеспечить себе комфорт и уют является наем приличной неворующей семьи с постоянным проживанием во флигеле для прислуги. Кстати, необязательно славянской семьи. Вероятно, за счет этого рынка (прислуги в загородные дома) выживает огромное количество мигрантов из стран бывшего СССР. Однако проверить что-то тут очень сложно: водителей-таджиков и садовников-узбеков не ищут ни через газеты, ни через Интернет. Этот рынок в абсолютной тени.

Чистота намерений

Оценки экспертов в отношении роста рынка домашних услуг очень и очень разнятся. Кто-то называет 30% ежегодного прироста, кто-то — около десяти. Часть уверенно заявляет, что рынок растет как на дрожжах на бешеные 50% в год, другая — осторожно высказывается о довольно резком падении с начала 2013 г. Впрочем, и руководители крупных клининговых компаний, и владельцы агентств домашнего персонала сходятся в одном: пока этот рынок ориентирован на клиентов с достатком от среднего и выше. «Средний доход наших клиентов — от 30 000 руб./чел. в месяц, — сообщает Татьяна Литвинова. — При этом и уборщиц, и прислугу нанимают в самое разное жилье — от «хрущевок» до элитных апартаментов. И есть прямая зависимость между площадью и той ценой, которую клиент готов заплатить за уборку. Чем больше квартира, тем прайс должен быть ниже. Естественно, мы идем клиентам навстречу, ведь от этого зависит наша прибыль». Что касается расценок за услуги, то они могут быть как фиксированными, так и меняться в зависимости от сложности объекта. За уборку квартиры в 100 м2 с клиента могут взять как 5000, так и 15 000 руб. в месяц, в зависимости от загрязненности, а также спектра услуг».

red_first_36.jpg

Еще одна тенденция, о которой упоминают все эксперты, — изменение круга заказчиков домашней прислуги. Если раньше за помощницами по хозяйству обращались преимущественно дамы, то теперь среди заказчиков очень много мужчин. Среди них и холостяки-трудоголики, не умеющие самостоятельно поддерживать порядок в доме, и заботливые мужья, которые хотят разгрузить от хлопот по хозяйству вторую половину. Особенно это актуально в семьях, где недавно родился ребенок. Кроме того, все чаще домработницу стали заказывать пенсионеры, вернее, даже не сами бабушки и дедушки, а их взрослые дети, решившие таким образом избавить пожилых людей от необходимости самостоятельно хлопотать по хозяйству. Словом, на характер спроса на рынке домашних услуг самое прямое влияние оказывают и демографическая ситуация, и продажи нового жилья, и строительство коттеджей и малоэтажек. В свою очередь, сам этот рынок дает пищу еще более специфическому виду деятельности — детективным агентствам. На запрос «Проверка прислуги» в любом поисковике выпадает приличное количество ссылок. Да и первое, о чем спрашивает следователь безутешных жертв ограбления, есть ли в доме помощники, не увольняли ли их и не ссорились ли с ними хозяева.

Миллионы в тени

Доход агентств и компаний, предлагающих услуги домработниц, обычно тайна за семью печатями. Лишь в Челябинской клининговой компании нам поведали, что средний месячный заработок предприятия — примерно 500 тыс. руб. Если умножить эту цифру на 50 (число клининговых компаний в Челябинске), получится порядка 25 млн руб. Конечно, просчитать объемы тех, кто неофициально подрабатывает в качестве прислуги, довольно сложно. Но можно предположить, что в среднем горничная, выходящая на уборку дважды в неделю при единоразовой оплате в 1000 руб., зарабатывает около 8000 руб. в месяц. И таких работающих по договоренности по Челябинску тоже тысячи человек. При этом объем заказов очень сильно зависит от сезонного фактора: летом растет спрос на уборку помещения, особенно мытье окон. А вот для всякого рода нянь лето, напротив, сезон мертвый, потому что чад увозят на курорты родители.

red_first_40.jpg

Впрочем, что няни, что домработницы будут все более востребованы. В этом можно не сомневаться, даже несмотря на уверения экспертов в том, что доходы населения падают. Казалось бы, зачем платить за то, что по идее должен уметь любой дееспособный человек, приученный хотя бы к элементарной уборке. Однако на рыночный спрос влияют несколько правил, которые обуславливают его рост вне зависимости от экономической ситуации. Во-первых, чем сильнее экономический кризис, тем больше женщин идут работать наравне с мужчинами, соглашаясь и на внеурочную работу. При этом содержать их жилище в порядке все-таки надо. Во-вторых, если доходы населения растут, то стремление к сибаритству явно перевешивает доводы разума сэкономить на домработнице. Этот рынок появился как реакция на спрос. И если в дореволюционные времена он существовал практически как форма рабства, а в советские времена был совершенно теневым, то сейчас, по оценкам наших экспертов, примерно половина его находится в цивилизованном сегменте. При этом конкуренция уже достаточно высока, чтобы обеспечить приемлемые цены и даже начать делать уступки клиенту.

У рынка домашних услуг в целом весьма радужные перспективы, и вопрос лишь в том, в каком сегменте он будет расти — цивилизованном или теневом. Если на рынок клининговых компаний и агентств домашнего персонала будут приходить демпингующие новички, то, вероятно, комиссионные за подбор прислуги станут еще ниже. Это будет явной угрозой для тех, кто нанимает домработниц самостоятельно, ведь агентству хотя бы можно предъявить претензии за плохо оказанные услуги и попросить прислать другого человека. Разбираться с пришедшей буквально с улицы домработницей довольно сложно и в случае плохо выполненной работы замену опять-таки приходится искать самостоятельно. Опять же обращение в агентство хоть каким-то образом защищает от опасности быть обворованным, поскольку контакты всех горничных, водителей и нянь, включая домашний адрес и телефон, хранятся в базе данных. Но если спад, наблюдаемый в начале года, о котором нам сообщили несколько экспертов, действительно является правдой, то вполне вероятно, что новые игроки появятся лишь в хлебный летний сезон, чтобы потом благополучно закрыться. В таком случае две части рынка — официальная и теневая — будут существовать так же, как сейчас, не особо замечая друг друга. Во всяком случае, до тех пор, пока на рынке вновь не начнет наблюдаться рост потребительской активности.
Обсуждаемое