Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

100 метров над уровнем города 3093

09:0030 Июля 2015  Версия для печати

«Бовид» пополнил свою ресторанную сеть новым заведением — одиннадцатым по счёту

100 метров над уровнем города

Холдинг «Бовид», принадлежащий челябинскому бизнесмену Борису Видгофу, пополнил сеть собственных заведений общепита новым рестораном - баром «Облака». Сегодня, 30 июля, здесь состоится первое мероприятие для гостей, попасть на которое можно по предварительной брони. После этого заведение заработает в штатном режиме. 

#LAST_PUBLICATIONS#

«Облака» стал одиннадцатым по счёту заведением, если не считать несколько сезонных летников при гостинице «Березка». До него у «Бовида» насчитывалось пять баров и ресторанов в здании Гранд- отеля «Видгоф», четыре — в гостиничном комплексе «Берёзка» на берегу озера Смолино, одно — в гостинице «Славянка». 

#LAST_PUBLICATIONS#

«Облака» — проект амбициозный. Он реализован в рамках запуска нового бизнес-холла «Бовид» по на пр. Ленина. Ресторан находится на верхнем, 27- ом этаже здания Таким образом, заведение не только венчает высотный офисник, но и открывает захватывающий панорамный вид на город с высоты в 100 метров. Словом, новый ресторан стал первым высотным заведением общепита в Челябинске. 

Владельцы использовали уникальное расположение по максимуму. В интерьере «Облаков» превалирует панорамное остекление, стилевое оформление — светлое и воздушное. По ценовой политике и меню новый ресторан похож на другое заведение «Бовида» — ресторан «Кураж», работающий в расположенном по соседству Гранд-отеле «Видгоф». Оба они ориентированы на обеспеченную публику — с доходом выше среднего уровня. И тут и там примерно одинаковый средний чек, похожие предложения по ассортименту блюд. В меню «Облаков» будут авторские блюда от шеф-повара, европейская и восточная кухни, широкая винная карта. В меньшей степени, но достаточной, будут представлены блюда русской кухни. 

И всё же, «Облака» — это не клон «Куража», уточняет PR-менеджер «Бовида» Максим Концевой. «Ресторан будет работать по несколько отличной концепции, — рассказывает он. — Это отражено даже в названии — бар-ресторан. По вечерам здесь будет менее официальная обстановка: кальян, лаунж-музыка...». Среди прочих фишек нового заведения — досуговые программы, которые будут анонсироваться заранее. Днём же ресторан, как и положено общепиту для бизнес-сообщества, ориентирован на организацию деловых обедов. 

#LAST_PUBLICATIONS#

Пока «Облака» — единственное заведение общепита в новом бизнес-доме. Однако, эта монополия долго не сохранится: третий и четвёртый этажи будут сданы в аренду предпринимателям, а значит там также могут появиться новые кафе и бары. В то же время в соседнем Гранд-отеле «Видгоф» размещаются сразу пять баров и ресторанов дополняющих, а иногда и конкурирующих друг с другом. И «Облако», как рассчитывают владельцы, должно пополнить этот пул: в скором времени между отелем и бизнес-центром будет построен тёплый переход, который упростит миграцию посетителей от заведения к заведению. 

Источник фото: facebook.com

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое