Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Трасса манит 1591

08:5310 Февраля 2015  Версия для печати

В Челябинске закрылся ресторан Donald. Его владельцы сосредоточатся на придорожных кафе

Трасса манит

Череду закрытий челябинских кафе и баров продолжило заведение, проработавшее ровно полтора года — ресторан Donald. В обзор январских потерь местного ритейла и общепита Donald не попал чисто случайно — руководство ресторана объявило о закрытии в конце месяца, тридцатого января. Причину такого решения Андрей Петров, исполнительный директор компании «Автоланч», которой и принадлежало заведение, прокомментировал крайне лаконично: «Мы закрыли ресторан из-за текущей рыночной обстановки и общей экономической ситуации в стране».

#LAST_PUBLICATIONS#

Не спасло заведение и то, что Donald работал в более выгодных условиях, чем большинство конкурентов. Он располагался в здании на пересечении ул. Воровского и Свердловского проспекта, построенном строительным холдингом «НИКС», с которым тесно связан «Автоланч», что, вероятнее всего, благотворно отражалось на размере арендной платы. Однако, ни этот факт, ни выгодное расположение вблизи нахоженного перекрестка, ни оригинальная концепция (Donald работал в формате ресторана с с free flow), ни низкий средний чек в обеденное время, не смогли обеспечить ресторану достаточной посещаемости и уберечь его от закрытия.   

Пожертвовав заведением в городе, собственники, судя по всему, не только зафиксировали убытки, но и высвободили силы и финансовые ресурсы для завершения нового проекта. Сейчас компания, владеющая помимо челябинского кафе-бара двумя придорожными кафе на трассе М5 в окрестностях Чебаркуля и Златоуста, завершает строительства еще одного аналогичного комплекса. «Ориентировочно в мае мы откроем новый «Автоланч», — говорит Андрей Петров. — Он тоже будет располагаться на трассе М5, но не на уфимском, а на екатеринбургском направлении, в нескольких километрах от границы Челябинской и Свердловской областей». Учитывая, что конкуренция в придорожном общепите ниже, чем в сегменте HoReCa в пределах города, а трафик на федеральной трассе достаточно высок, решение закрыть Donald выглядит вполне логичным. Так что в проигрыше останется лишь постоянная клиентура заведения, часть которой, впрочем, легко подберет ресторан екатеринбургской сети «Своя компания», работающий в этом же здании.

Источник фото: vibirai.ru

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое