Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Кофе, мех и мясо 1555

14:5426 Декабря 2014  Версия для печати

Владельцы сети Capitol открыли второе заведение общепита — кофейню-патиссерию Turquoise

Кофе, мех и мясо

Вчера на первом этаже бизнес-центра «Челябинск-Сити» начала работу новая кофейня-кондитерская Turquoise. Название нового заведения неслучайно перекликается с именем недавно открывшегося мясного ресторана TurkuaZ Grill house — это второй проект в сфере общепита владельцев сети салонов кожи и меха Capitol, которым и принадлежит TurkuaZ. Правда сейчас рестораторы решили сделать упор на французскую тематику — помимо офранцуженного названия, формат нового заведения они определяют как патиссерия, проще говоря — кофейня-кондитерская.

#LAST_PUBLICATIONS#

Новое заведение чуть меньше по вместимости, чем дебютный ресторан — если в TurkuaZ Grill house работают три зала, вмещающие 60 гостей и VIP-комната, то Turquoise пока открыт только один зал, рассчитанный на 44 посадочныхъ места. В дальнейшем руководство кофейни-кондитерской намерено открыть второй зал. В меню нового заведения, помимо кофе и других напитков, салаты, сандвичи и десерты. Последних обещают более сотни видов: пирожные, восточные сладости, мороженное, торты. Средний чек, тоже чуть ниже чем в ресторане — в Turquoise он, по словам сотрудников заведения, составляет 500 руб.

#LAST_PUBLICATIONS#

С посещаемостью, по всей видимости, новая кофейня проблем испытывать не будет — как минимум из-за удачного расположения. Трафик составят как сотрудники компаний, арендующих площади в бизнес-центре, так и гуляющие по Кировке горожане. За счет более демократичного формата новое заведение может оказаться даже более популярным чем дебютный ресторан предпринимателей. И в любом случае, поможет владельцам крупной торговой сети пережить довольно тяжелые времена, которые эксперты предрекают меховой рознице в следующем году.

Источник фото: izvestiaur.ru

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое