Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

«Душа» для экономии 1303

00:1515 Декабря 2014  Версия для печати

«Макфа» начала производство бюджетных пельменей под новой торговой маркой

«Душа» для экономии

Снижение покупательской активности заставляет местных производителей пересматривать продуктовые линейки, включая в них более доступные позиции. Так, недавно агрохолдинг «Макфа» добавил к уже раскрученной пельменной марке «Мишкинский продукт» новую ТМ «Пельменная душа». Пока в новой линейке всего один вид продукции — пельмени «Студенческие». Как и следует из названия, относятся они к бюджетной категории. «До этого продукции эконом-сегмента в нашей линейке замороженных полуфабрикатов не было — пельмени «Мишкинский продукт» относятся к сегменту «средний» и «средний плюс», — рассказывает Елена Карманова, руководитель направления «замороженные полуфабрикаты» отдела маркетинга ОАО «Макфа». — Однако, учтя текущую ситуацию и не слишком благоприятные рыночные прогнозы, мы решили наладить выпуск качественных и недорогих пельменей. А чтобы выделить новинку, разработали новую торговую марку».

#LAST_PUBLICATIONS#

Секрет удешевления новинки не скрывают — в отличие от классической рецептуры, в производстве «Пельменной души» используется мясо птицы — курятина. Ее закуп производится исключительно у местных производителей. Как поясняют в холдинге, сделано это для того, чтобы обеспечить постоянное качество сырья и сократить транспортные расходы. Правда имен поставщиков куриного фарша в компании не раскрывают, мотивируя это тем, что «Макфа» работает сразу с несколькими предприятиями, ориентируясь на текущую цену сырья. Кроме того, специально для производства новой ТМ холдинг приобрел новое оборудование — его производительность позволяет снизить себестоимость.

#LAST_PUBLICATIONS#

Производство эконом-новинки началось в ноябре, и в конце месяца первые партии «Пельменной души» компания отгрузила в торговые сети в конце ноября. Новая продукция либо уже появились на прилавках «Молнии», Spar-а, «Проспекта», либо вот вот появится. «Мы рассчитываем, что розничная цена новинки будет в пределах 140-150 руб. за пачку, — говорит Елена Карманова. — Если конечно сети не увеличат стандартную для этой категории наценку». До последнего момента «Макфа» более активно пополняла свою основную, более дорогую линейку: почти одновременно с «Пельменной душой» холдинг начал выпускать 3 новых разновидности «Мишкинского продукта» — пельмени «Сибирские», «Столичные» и мини-пельмени «Русские говяжьи». Однако, предсказать дальнейшую стратегию холдинга не сложно — уже сейчас в «Макфе» обещают расширить в скором времени линейку «Пельменной души» еще одним сортом. А если падение покупательского спроса будет нарастать, новая линейка имеет все шансы расшириться еще.

Источник фото: afisha.ngs.ru

Комментировать



  • Перезагрузить изображение
Обсуждаемое