Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Средний минус 1 1415

00:5813 Ноября 2014  Версия для печати

В Челябинске проседают бюджетные сегменты общепита и торговли, а не премиальные

Средний минус

Перед Новым 2015 годом падение спроса в Челябинске наблюдается преимущественно в демократичном сегменте. При этом премиальный сегмент, судя по мнению экспертов, чувствует себя относительно неплохо. Особенно это заметно на рынке HoReCa, для которого сейчас самая горячая пора — прием заявок на проведение новогодних вечеринок и корпоративов. «Мы работаем в двух сегментах — «Амbassador» в премиуме, а «Figaro » в демократичном, — говорит директор заведений Евгений Левит, — так вот, «Амbassador», начиная с 16 декабря, продан на корпоративы под завязку, полностью, с высоким средним чеком. «Figaro» продается гораздо хуже, хотя там относительно низкий чек».

#LAST_PUBLICATIONS#

Примерно ту же ситуацию описывают и представители ТРК. В частности, в «Горках» проседают как раз очень демократичные сегменты. «Спад потребления очевиден. Уже осень 2013 года была хуже осени 2012, нынешние сентябрь и октябрь примерно на уровне прошлого же года, — сообщает директор по маркетингу управляющей компании ТРК «Горки» Алексей Прокошин. — Однако очень хорошо поработали в сентябре и октябре многие марки сегмента «средний плюс» — украшения, обувь, одежда. Вообще, почему-то в этот кризис страдает демократичный сегмент. Если 4-5 лет назад спад ударил по премиуму, то сейчас наоборот».

#LAST_PUBLICATIONS#

Оба эксперта сходятся во мнении, что нынешнее сокращение доходов касается в первую очередь небогатого населения. И если в будни эти люди еще не отказывают себе в походе в демократичное заведение, то вот по ТРК в праздники предпочтут уже по большей части прогуливаться, чем что-то покупать, а на новогодней вечеринке — и вовсе сэкономить. Впрочем, оживление в демократичном сегменте эксперты ожидают довольно скоро — сразу после Нового года.


Источник фото: metronews.ca

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Комментарии:
  • Юлька
    12:3313 Ноября 2014 Пожаловаться
    Все, как всегда - бедные беднеют, богатые становятся богаче...
Комментировать



  • Перезагрузить изображение
Обсуждаемое