Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

«Сезон» национального значения 1254

15:1023 Октября 2014  Версия для печати

Проект ресторанной премии «Золотая вилка» попадет в Национальный календарь событий

«Сезон» национального значения
Министерство культуры Российской Федерации приняло решение включить новый гастрономический проект премии «Золотая вилка» — «Русские гастрономические сезоны-2015» — в Национальный календарь событий. На днях организаторы народной ресторанной премии получили официальное письмо, в котором представители федерального ведомства поблагодарили директора премии Светлану Кнор «за проявление активной жизненной позиции» и сообщили что мероприятия очередного «Гастрономическего сезона» будут представлены в числе ведущих национальных культурных, музыкальных, исторических и спортивных событий на национальном портале «Календарь событий».

#LAST_PUBLICATIONS#

Проект «Гастрономические сезоны» «Золотая вилка» реализует уже третий год — это ряд тематических мероприятий, посвященных популяризации какой-либо национальной кухни, которые проходят сразу в нескольких городах. Темой первого «Сезона» в 2012 г. стал Китай, а в 2013 г. — Италия, тогда проект под названием «Вкус Средиземноморья» прошел в 8 городах России. «Мы учредили «Сезоны» чтобы формировать гастрономическую культуру в регионах России, знакомить жителей с традициями кухонь разных стран, обогащать новыми идеями ресторанное рынки российских регионов», — говорит Светлана Кнор, директор народной ресторанной премии «Золотая вилка».

#LAST_PUBLICATIONS#

Впрочем, «Русские гастрономические сезоны» и без поддержки федерального ведомства уже набрали популярность — они пройдут не в 8 городах, как в прошлом году, а в тринадцати: Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Набережные Челны, Омск, Самара, Тольятти, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары, Челябинск примут мероприятия проекта. Это, в первую очередь, фестивали гостеприимства «В России, с любовью!», чемпионаты хлебопечения «Хлебных дел мастер» и региональные конкурсы мастерства работников общепита. Особое внимание организаторы «Русских сезонов» уделили Уральскому региону — здесь, на екатеринбургской выставке Horeca Expo Ural, пройдет I Открытый Чемпионат России по хлебопечению, мастер-классы шеф-поваров, представляющих современную русскую кухню на международных чемпионатах, а также мастер-классы шефов Екатеринбурга, Челябинска, Магнитогорска, Уфы, Перми, Тюмени по уральской кухне. Кроме того, «Золотая вилка» выступила партнером проекта «52 рецепта: уральская кухня», который сформирует феномен региональной кухни и станет гастрономическим гидом по ресторанам Урала, а также внесет свой вклад в формирование бренда региона.

#LAST_PUBLICATIONS#

«То, что Министерство культуры оценило потенциал нашего проекта — это приятно, но и закономерно — очередной сезон посвящен продвижению традиционной и современной русской кухни, а также на национальных кухонь регионов России — говорит Светлана Кнор, директор народной ресторанной премии «Золотая вилка». — Признание вряд ли принесет особую коммерческую выгоду, но увеличит популярность проекта и повысит его статус».

Особенно приятна эта новость на фоне недавней отмены одного из масштабных проектов, запланированных организаторами премии. Международное «Шоу итальянской кухни в России» — не так давно пало жертвой санкций: итальянские партнеры на фоне продуктового эмбарго пересмотрели свои планы. Фактически, попадание «Русских гастрономических сезонов» в национальный календарь ставит проект ресторанной премии в один ряд с такими областными культурно-туристическим брендами как «Бажовский фестиваль» и «Ильменка» — именно ими был представлен регион в Национальном календаре событий до этого.


Источник фото: www.people.su

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое