Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Кусок «Пирога» 5 6569

00:0029 Сентября 2014  Версия для печати

В Челябинске открывается бар, где посетителей будет ждать мама Стифлера

Кусок «Пирога»

Во всяком случае, именно на такие размышления наводит вывеска бара, открывшегося в прошедшие выходные в Челябинске — Stifler's House. Организаторы, судя по всему, решили сыграть на популярности молодежной комедии «Американский пирог». «Да, наше заведение — это настоящий дом Стифлера: уютный и веселый, — говорит управляющий нового бара Анна Липатова. — У нас леопардовая барная стойка, стены украшены множеством фотографий с кадрами из фильма». Ценовой сегмент новичка — средний, как уточнила Анна Липатова.

#LAST_PUBLICATIONS#

Расположенное по улице Цвиллинга, 15, новое заведение будет работать в смешанном формате. Утром и днем — как ресторан, вечером — как бар, ночью — как клуб. То есть конкуренцию Stifler's House составит расположенным поблизости заведениям сразу из трех сегментов. Принадлежит бар владельцам другого танцевального бара — Jagger, которые решили вслед за Северо-Западом завоевывать центр города.

#LAST_PUBLICATIONS#

Понятно, что привлекать клиентов владельцы нового бара намерены том числе и за счет забавного нейминга. Конечно, Stifler's House — это не «Пьяный страус» или «Жирный кот», но тем не менее, и намек, и аллюзии, и предполагаемая аудитория ясны. Не совсем ясно,как поможет ставка на фривольную комедию бару, по ночам превращающемуся в клуб, конкурировать с массой новых и старых заведений, ориентированных примерно на тот же контингент, расположившихся поблизости. А их здесь немало: через дорогу, в ТРК «КУБа» недавно открылся ночной клуб Opera club, буквально в пятидесяти метрах работает один из первых в городе дэнс-баров «Антипаб TheБочка», примерно на таком же расстоянии находится Sory, Mama!. Чем обернется такое расположение — обостренной конкуренцией или дополнительной генерацией клиентопотока — судить пока рано. Да и на Кировке, что через дорогу, тоже предостаточно конкурентов, в том числе танцевальных баров, днем предлагающих бизнес-ланчи.

#LAST_PUBLICATIONS#

Впрочем, судя по словам управляющей, новый бизнес не намерен застывать в формате ресторан-бар-клуб. «Пока мы работаем только на одном этаже, но впоследствии намерены открывать фитнес-центр и гостиницу», — поясняет Анна Липатова. Судя по тому, что Jagger работает вполне успешно, пока владельцам действительно везет и, видимо, есть ресурсы для развития, даже в условиях падения доходов населения и обострившейся конкуренции.

Статьи по теме:

Обсуждаемое