Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Первый городской фестиваль барбекю 1711

13:216 Августа 2014  Версия для печати

В парке Гагарина «Золотая вилка», «Выбирай» и Управление по торговле и услугам провели BBQ FEST-2014.

Первый городской фестиваль барбекю

На площадке летнего театра собралось 8 команд — американский ресторан Jackson's, ресторан украинской кухни «Журавлина», летний ресторан-барбекю Zanzibar, паста-бар Parasole, частная пивоварня Спиридонова, танцевальный паб «Пьяный страус», кафе армянской кухни «Старый Ереван», ресторан Donald. Им предстояло приготовить самое оригинальное барбекю, ярко его презентовать и тем самым поразить членов компетентного жюри. А чтобы все были в равных условиях, каждой команде выдали одинаковый набор продуктов — мясо от торговой марки «Мишкинский продукт», овощи и специи от компании «МЕТРО Кэш энд Керри», оливковое масло Grand di Oliva extra virgin.

Оценивать способности местных поваров пригласили экспертов, среди которых: победитель фестивалей барбекю 2012-2014 гг. в Екатеринбурге Дмитрий Цех, главный специалист Управления по торговле и услугам администрации Челябинска Екатерина Варганова, руководитель направления отдела маркетинга компании «Макфа» Елена Карманова, шеф-повар отеля Radisson Blu австриец Кристиан Облак, ресторанный критик из Тюмени Алексей Кондрахин, кулинарный блоггер и создатель сообществ «Едим вместе. Челябинск» и «Ресторанные новости Челябинска» Азат Сапармамедов.

Гости фестиваля не скучали, а принимали участие в интересных мероприятиях: мастер-класс по приготовлению пиццы от Сергея Рыбакова (сеть ресторанов «ПиццаМания»), конкурс по скоростному поеданию пельменей, турнир на приготовление лучшего греческого салата, шоу для детей, розыгрыш сертификата на отдых. Конечно же, все пришедшие смогли попробовать приготовленные командами шашлыки.

Каждой команде вручили памятные дипломы и медали, подарки от партнеров. После слов благодарностей и признательности от членов жюри, объявили героев дня. Третье место досталось ресторану Zanzibar. Второе поделили «Журавлина» и «Старый Ереван». Победителем же стал Jackson's. Самой дружной командой журнал «Выбирай» назвал «Журавлину». Больше фотографий на Goldenvilka.ru.

logos.jpg

Фотографии к статье:

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое