Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Ресторанное шоссе 9 3239

00:2017 Июля 2014  Версия для печати

Новички ресторанного бизнеса ринулись осваивать Шоссе Металлургов

Ресторанное шоссе

Похоже, ресторанный бум докатился до ЧМЗ — на Шоссе Металлургов практически одновременно открывается сразу два новых ресторана. Сегодня по адресу Шоссе Металлургов, 1-А должно состояться официальное открытие ресторанного комплекса Grand Ural. Новое заведение занимает отдельно стоящее двухэтажное здание с тремя залами — банкетным,  VIP и караоке-баром «Голос». В общей сложности оно рассчитано на 100 посадочных мест. Кухня многонациональная — в меню присутствуют европейские, грузинские, мексиканские и японские блюда. Как поясняет директор компании «Grand Ural» Гагик Бадалян, район ЧМЗ привлек его в первую очередь тем, что на территории бывшего соцгорода не такой плотный рынок, как в других районах Челябинска: «На ЧМЗ не так много заведений общепита, — говорит эксперт. — Именно поэтому мы решили, что это достаточно перспективное место для развития ресторанного бизнеса».

Между тем, под боком у Grand Ural-а уже работает еще один конкурент-новичок — ресторан «Раушен». Пока, правда, открыта только летняя веранда заведения, рассчитанная на 40 гостей, официальное открытие стационарного ресторана состоится в середине августа. Как и Grand Ural, «Раушен» занял отдельно стоящее здание по адресу Шоссе Металлургов, 25-О. В отличие от собственников Grand Ural-а, владельцы «Раушена» более четко определись с концепцией — это будет заведение семейного типа с меню, состоящим из блюд восточно-прусской кухни. Помимо обычного трафика, здесь намерены активно зарабатывать на проведении различных торжеств — свадеб, банкетов, корпоративов. «В своем здании очень удобно устраивать разного рода мероприятия, — рассказывает управляющая рестораном Анна Никифорова. — На внутреннем дворе у нас предусмотрена круглогодичная мангальная зона, детская площадка, разбит фонтан. Здесь можно даже устраивать фейерверки и салюты».

Стоит отметить, что для владельцев ресторанов Grand Ural и «Раушен» заведения стали дебютом в сфере общепита. Очевидно, рестораторы-новички двинулись на север в поисках свободной от конкурентов территории. И вполне вероятно, что Шоссе Металлургов может стать таким же привлекательным для рестораторов местом, как и Тополиная аллея.

Статьи по теме:

Обсуждаемое