Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Почему пересыхают молочные реки 848

15:4928 Октября 2014  Версия для печати

Содержать небольшое молочное хозяйство сегодня просто нерентабельно

Молочное стадо в Челябинской области сокращается год от года. Нашего совхоза это не касается, но только потому, что у нас большое дойное поголовье - 1800 коров-голштинок.
Содержать сегодня небольшое стадо, то есть меньше 500 голов, просто нерентабельно, так как прибыль от сдачи сырого молока даже не покрывает издержек по содержанию животных. Думаю, именно такие хозяйства исчезают, внося свою лепту в невеселую статистику.
Год от года затраты на содержание молочного поголовья возрастают. Дорожают ГСМ, а их стоимость закладывается в себестоимость кормов. Очень дорогим стало электричество. Плюс зарплаты работникам, которые нужно индексировать.
При этом закупочные цены на молоко практически не меняются уже второй год. В 2013 году мы сдавали сырое молоко переработчикам по 13 рублей за литр. В этом году расценки те же. При этом мы видим, что на прилавках магазинов продукт дорожает почти в два раза. Но это уже на совести переработчиков и торговцев. Если поголовье в области продолжит тенденцию к сокращению, то заплатят за это, как всегда, потребители.

Пожаловаться
Комментировать



  • Перезагрузить изображение
Обсуждаемое