Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Мелодия под суши 3 1613

00:0120 Декабря 2012  Версия для печати

"Главпивтрест" решил подзаработать на любви челябинцев к пению и японской кухне

Мелодия под суши
Под конец года руководство челябинского «Главпивтреста» решило добавить заведению конкурентных преимуществ, поэксплуатировав модный тренд: 1 декабря в ресторане заработал караоке-бар «Мелодия». Под новую точку переоборудовали один из залов: стулья заменили мягкими диванами, повесили экран, добавили акустическое оборудование и пригласили диджея. Интерьер нового бара выдержан в соответствии с концепцией всего ресторана, даже название отсылает к советской фирме грамзаписи. Цены ориентированы на средний сегмент, входной билет в караоке стоит 200 руб.

К идее создания бара руководство заведения подтолкнули его клиенты. «Нередко посетители спрашивали, есть ли у нас караоке, — рассказывает управляющая «Главпивтрестом» Ирина Зырянова. — Им после банкета не хотелось идти в другое заведение, чтобы попеть. После того как такие пожелания стали постоянными, мы и решили открыть «Мелодию». Параллельно с этим в ресторане чуть расширили меню, в расчете на посетителей караоке в штат приняли повара-сушиста, который готовит с 10 вечера до 10 утра. Пока бар работает в тестовом режиме. Впрочем, и без официального открытия, которое состоится в начале будущего года, он, вероятнее всего, принесет руководству заведения планируемые дивиденды. Особенно если учесть, что «Главпивтрест» никогда не позиционировал себя как ресторан высокой кухни и ориентировался на ту часть аудитории, для которой список необходимых опций в заведении, вне зависимости от его формата, выглядит примерно так: еда, суши, кальян, песни. В случае с «Главпивтрестом» этот список пополнился сразу двумя основополагающими пунктами.

Изображение: kursdela.biz

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Комментарии:
  • Карина, по-моему на формат уже никто не заморачивается (-;
  • Карина
    10:2621 Декабря 2012 Пожаловаться
    Развелось этих суши-баров...Редко в каком заведении нет в меню кальяна и суши. Просто интересно, как это все будет сочетаться с "а ля советским стилем"?
  • Если звуки караоке будет слышно в зале точно туда я больше не "ездец". Очень напрягает нестройное пение. (-;

    А введение суши это... Тренд - это еще цензурно сказано. (((:
Комментировать



  • Перезагрузить изображение
Обсуждаемое