Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.

Цыплята с подвозом 2040

00:016 Декабря 2012  Версия для печати

Владельцы франшизы австралийского фаст-фуда пробуют силы в доставке еды  

Цыплята с подвозом
В сущности, назвать эту информацию полноценной новостью нельзя — служба доставки при ресторане быстрого обслуживания «Кантри Чикен», работающем по франшизе австралийской компании Country Franchising Pty Ltd, появилась несколько месяцев назад. Однако, до недавнего времени новый сервис практически никак не заявлял о себе — рекламировалась услуга в основном среди посетителей единственной в Челябинске стационарной точки «Кантри Чикен», работающей на фуд-корте ТРК «Родник». Затем компания продвигала доставку на радио. И лишь пару недель назад опробовала давно зарекомендовавший себя в столицах ход — заключив соглашение с одной из компаний по доставке воды, фирма «украсила» бутыли, поступающие в офисы и частным лицам фирменными листовками.

Вообще, развитие международной сети в Челябинске, как впрочем и по всей России идет, что называется, ни шатко ни валко. Несмотря на то, что Country Franchising присутствует на российском рынке уже четвертый год и предлагает франчайзи сразу несколько перспективных форматов - от стационарных точек на фуд-кортах и первых этажах до передвижных закусочных, кафе при АЗС и заведений с автоокном, - сеть компании насчитывает около двух десятков заведений. Для челябинского ООО «Ресторация Фуд», которое работает по франшизе австралийцев уже полтора года, кафе в «Роднике» - второй проект. Дебютом стала точка в ТЦ «Disco», открывшаяся весной 2011 г. Впрочем, достаточно скоро из-за низкой проходимости торгового объекта, проект был свернут.

Появление службы доставки, руководство компании объясняет желанием повысить прибыль от франшизы. По словам управляющего «Кантри Чикен» в Челябинске Дмитрия Кузьмичёва, фирменная доставка — это первый в России прецедент, поскольку стандартные условия франшизы такого формата не предусматривают. Заказы на блюда из меню австралийского ресторанчика принимаются на сайте и по телефону, доставка осуществляется силами привлеченной транспортной компании.

Однако, пока, по словам руководства, основной объем продаж все-таки приходится на ресторан в «Роднике». Что не удивительно, учитывая каналы продвижения, выбранные компанией — проверенные в столицах методы, не всегда в состоянии обеспечить нужный эффект в регионах. Во всяком случае в Челябинске среди служб доставки давно сформировалась традиция — рекламироваться в многотиражном «Выбирае», охватывающем широкий круг привыкших тратиться на ресторанную еду читателей, или с помощью наружной рекламы в лифтах, рассчитывая на проголодавшихся жителей каждого конкретного подъезда. Да и потенциальные клиенты привыкли искать нужную информацию именно там. Так что именно от эффективности выбранных
« Кантри Чикен» каналов продвижения  будет зависеть популярность новой службы доставки и коммерческий успех проекта.

Изображение: flickr.com/photos/chris6sigma

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое