Курс дела.
Деловой портал Южного Урала.
ќтличные стероиды steroid deca ¬сегда в большом ассортименте у нас. ћеталлические кровати двухъ¤русные. Тюнинг ателье в спб www.бест-ателье.рф на сайте Золи обручальные кольца под заказ фото. Где купить чистый бланк диплома. Где купить диплом куплю продам. Заказать диплом малое предприятия. Заказать диплом по праву. Заказать диплом информатика. Заказать диплом у спецов. http://kupi-diplom-v-lipetske.ru дипломы курсовые контрольные на заказ медведки кашпо алматы мацеста чай На сайте дилера Porsche www.porsche-rolf.ru продажа автомобиля Porsche Turbo

Порубить «Избу» на кластеры 2231

00:0130 Октября 2012  Версия для печати

На досуговом рынке Челябинска оформилась полноценная мультиформатная сеть

Порубить  «Избу» на кластеры
Владельцы сети, в которую входят кафе "Изба", "ЧингисХаан", кальянная Shanti и ночной клуб Sofa, через неделю открывают четвертую по счету точку в Челябинске. В качестве концепта для образчика русской кухни выбрана «сборная солянка». Самое первое заведение, давшее начало сети и ранее располагавшееся по улице Труда, переезжает на площадь МОПРа, по пути меняя не только имя - с "Избы" на "Russ[Изба] House" - но и содержание.

Кафе, по сути, преобразуется в мини-развлекательный комплекс с рестораном, баром и ночным клубом. Разумеется, при такой заявке необходимо было менять и режим работы — на круглосуточный. Объединять под одной вывеской несколько разноформатных проектов для владельцев не ново: год назад к кафе "Изба" на Троицком тракте присоединили ночной клуб "Диван". Затем его переименовали в Sofa, а в июле нынешнего года там же открылась кальянная Shanti. Соединить три взаимодополняющих заведения внутри одного кластера оказалось на редкость удачной идеей, которая сгенерировала мощные клиентские потоки, плавно перетекающие из кафе в кальянную, а оттуда в ночной клуб. Опыт было решено повторить. В новом кафе-клубе нет четкого разделения на зоны, так что с наступлением вечера можно будет просто перемещаться от столика к стойке бара, на танцпол и по обратному маршруту.

И, кстати, расположится "Russ [ Изба] House" в комплексе "Каскад" по соседству с кафе "Авиатор", принадлежащим той же бизнес-команде. Так что и здесь можно говорить о создании полноценного HoReCa-кластера, подобного тому, что уже есть на Троицком тракте. Если же оценивать то, как раскинулась сеть по всему Челябинску, то впору говорить о создании новой мультиформатной структуры, в которую помимо двух довольно крупных входят еще несколько одиночных точек.

Изображение: sofanc.ru

Комментировать



  • Перезагрузить изображение

Статьи по теме:

Обсуждаемое